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【自作オーブン】オーブントースターを改造してカップケーキを、つくる(が失敗した)

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はじめに

3月14日…。ホワイトデー。

思いを寄せる女性に。バレンタインデーのお返しに。男性にとって悩める日ではないでしょうか。

というのも。ホワイトデーって何を渡せば良いのか困るんですよね。

ちなみに私は前回、妻へのホワイトデーのお返しとして、3Dプリンターで型を作ってチョコレートを作りました。


 

これが好評だったので、今年も自作物でお返ししよう!と思い立ちました。

 

そんな折、我が家に導入されたオーブンレンジ。

妻いわく、「オーブントースターでは温度制御が難しいから」という理由等いろいろ言われて高いの買いましたが、正直高かった…。

「こんな高いの買わなくても、トースターで同じようなことやったるばい!!」と、オーブンレンジの導入と共に役目を終えてしまったトースターと共にリベンジを誓ったのでありました。

 

 

 

製作

まずはどこのご家庭でもオーブンレンジを買ったら捨てられる運命にあるオーブントースターを分解します。

その中からヒーター部分を抜き出します。

ヒーターの構造、ガラス管の中にニクロム線が入っており、筐体と触れないように碍子で接続されていました。

また電力をコントロールするツマミやタイマーもなにかに使えそうなので取り外してしまいましょう。

続いてどこのご家庭にでもある温調機とSSR、熱電対を用意します。あとはSSRのコントロール用で5~12vあたりの電源があると便利です。

ない人はAmazonで買いましょう。温調機セットは安いものだと、3点セットで2200円ぐらいです。アホかと思うぐらい安い。


あと買ってないですけど、この電圧をトリマーで調整できるACアダプターは便利そう。

一旦、仮組みをしてみます。

 

 

次にカップケーキを作るためのケースを作ります。

ちょうどいいケースがなかったので、ケーキの型パーツに穴をあけて、そこにヒーターを通しました。

 

正直私は適当に作っておりますが、ヒーターラインのAC100Vとケースをくっつけるのは危ないのでやめましょう。

 

 

ベーク

動作チェックを行います。今回は170℃で作るカップケーキレシピを参考にしたので、最大200℃あたりまでは昇温することになるかもしれません。

今回私は、ヒーターとケースがくっついていないので、ぐらつき防止でパテ埋めをしています。

しかし食品を加工する装置でパテを使うとなると、脱ガスにより食品に悪影響を与えそうです。

今回は、あえて280℃あたりでベークさせて十分に脱ガスさせた状態にさせてみました。皆さんは真似しないように!

 

 

試作

ということでカップケーキを作ってみます。

今回はクックパッドでカップケーキを調べて作り方を勉強しました。

こういうとき、Amazon Echo Showは便利です。確かにまだまだUIが洗練されているとは言えませんが、声だけでクックパッドが見れるのは便利。

 

まずは、お手本としてオーブンレンジで作ってみます。

くそう、なんとも美味しそうなにおい。味も最高です。

 

さて続いては、自作温調オーブンでトライしてみます。

結果は…生焼け。外はなかなか良い感じですが、中が微妙に固まっていません。

温度を上げてやれば良いのでは?と思い、作成時間や最大温度、そして石を詰めてみて遠赤外線効果を利用する等をトライしてみました。

 

しかし結果は惨敗。どれも生焼け。

その後も色々トライしましたが、最終的にホットケーキミックスが切れてしまい終了してしまいました。無念…。

 

 

おわりに

結局市販オーブン凄いよね、という話で申し訳ありません。

生焼けになってしまった原因としては熱源との距離と、ヒーターをカップ上側のみに配置したのが問題でした。

コンパクト化を進めすぎた弊害ですね。

 

ちなみにシークレットで上記ミッションを進めておりましたが、最終的に妻からは「チーズケーキが食べたい」といわれて、市販オーブンレンジでチーズケーキを作りました。

とても美味しかったです。やっぱ市販品は凄いですねぇ。

 

ちなみに今回コンパクト化をした理由の一つに、「最終的にケバブマシーンが作りたい」という目的があります。

今回のカップケーキは失敗でしたが、次回のケバブマシーンはうまく作れるように努力してみます。

ではでは!

 

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  • この記事を書いた人

toshio

旦那。 趣味は写真と工作。自作(改造)カメラ、IoT、電子工作、インテリア、家や暮らしが好き。

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